क्या आप अधिक लहसुन खाएंगे?
लहसुन से बहुत सारे लोग प्यार करते हैं। यह लगभग हर भोजन के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त नहीं है, लेकिन यह आपकी भलाई के लिए भी बहुत अच्छा है! पढ़ना जारी रखें और पता करें कि लह सुन खाना आपके लिए कितना अच्छा है।
1. स्वस्थ दांत (Healthy teeth)
अनुसंधान से पता चला है कि सूजन वाले मसूड़ों के उपचार में लहसुन एक अच्छा वैकल्पिक उपचार हो सकता है। इसके अतिरिक्त, प्रकृति द्वारा लहसुन में जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और एंटी-फंगल गुण होते हैं। और यह आपके मुंह में रहने वाले सभी छोटे जीवों के लिए भी जाता है और संभवतः आपके स्वास्थ्य को प्रभावित करता है।
2. फिटर की भावना ( Fitter feeling)
क्या आप अपनी फिटनेस को बेहतर बनाने के लिए कड़ी मेहनत कर रहे हैं? अपने आहार में अधिक लह सुन शामिल करने का प्रयास करें। अनुसंधान से पता चला है कि एक विशेष लह सुन का तेल व्यायाम के दौरान आपके दिल पर भार को हल्का कर देगा।
इसके अतिरिक्त, आपको यह जानकर मजा आ सकता है कि यह प्राचीन काल में भी एक ज्ञात तथ्य था। प्राचीन यूनानियों ने (मूल) ओलंपिक एथलीटों और भारी शारीरिक कार्यों में शामिल लोगों को लहसुन की सलाह दी थी। यह कठिन श्रम को थोड़ा हल्का करेगा ।
3. एंटी-एजिंग गुण (Anti-ageing properties)
इस बात के अच्छे प्रमाण हैं कि लहसुन ‘ऑक्सीडेटिव तनाव’ के खिलाफ काम कर सकता है और इसके साथ ही उम्र बढ़ने की प्रक्रिया भी शुरू हो जाती है। रुको क्या? सीधे शब्दों में कहें: हम बड़े दिखते हैं क्योंकि हमारे शरीर भोजन और ऑक्सीजन को ऊर्जा में बदलते हैं।
हालांकि, कभी-कभी हमारा शरीर इस प्रक्रिया से थोड़ा बहुत उत्साहित होगा, और इस प्रक्रिया में अन्य कोशिकाओं को नष्ट कर देगा। बदले में, हमारी त्वचा कोमल हो जाती है और हमारा दिमाग धीमा हो जाता है। यह ‘ऑक्सीडेटिव तनाव’ के परिणाम हैं। ‘
4. लहसुन आपको अधिक आकर्षक बनाता है (Garlic makes you more attractive)
यह आपकी प्रवृत्ति के साथ बाधाओं पर हो सकता है, लेकिन यह सच है। बेशक, हम सभी इस बात से परिचित हैं कि लहसुन का आपकी सांस की गंध पर क्या प्रभाव पड़ता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपके शरीर की गंध भी सब्जी से प्रभावित होती है।
2016 के शोध से पता चला है कि आपकी शारीरिक गंध पर लहसुन का प्रभाव वास्तव में ज्यादातर सकारात्मक है। महक परीक्षण में प्रतिभागियों ने उन लोगों की गंधों का वर्णन किया जिन्होंने लह सुन को ‘कम तीव्र’ और ‘अधिक आकर्षक’ के रूप में खाया था। यह लहसुन के एंटी-माइक्रोबियल गुणों के कारण हो सकता है।
आपके शरीर में लहसुन से पसीने की बदबू पैदा करने वाले बैक्टीरिया कम हो जाते हैं। जागरूक रहें: यह आपकी तारीख से एक दिन पहले लहसुन खाने पर सबसे अच्छा काम करता है। बेशक हम पहले से ही लह सुन खाने की सलाह नहीं देते।
5. अपने प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए ताजा है लहसुन ( Fresh garlic for your immune system)
यह तथ्य कि लहसुन हमारे स्वास्थ्य में योगदान कर सकता है, हमारी दादी और यहां तक कि उनकी दादी (और उस के शीर्ष पर उनकी दादी) को भी पता था। पौधे को सदियों से बैक्टीरिया, वायरस और कवक के खिलाफ काम करने वाले गुणों के लिए जाना जाता है।
अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को अंतिम बढ़ावा देने के लिए, हालांकि आपको अपने लहसुन को कच्चा खाना होगा। लहसुन को काटते या कुचलते समय, यह ‘एलिसिन’ को छोड़ता है। इस पदार्थ के आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत सारे लाभ हैं, लेकिन लहसुन को गर्म करने पर, आप एलिसिन के विशाल बहुमत को खो देंगे।
6. उच्च रक्तचाप के खिलाफ है लहसुन (Garlic against high blood pressure)
इस समय, हम सभी उच्च रक्तचाप के खतरों से परिचित हैं। हम यहां कोलेस्ट्रॉल की भूमिका के बारे में और अधिक सीखना जारी रखते हैं। इसीलिए आजकल, आप अक्सर उन उत्पादों के बारे में सुनते हैं जो आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने का दावा करते हैं। लहसुन, भी, उन उत्पादों में से एक है।
एकाधिक अध्ययनों से पता चला है कि लहसुन के दैनिक सेवन से आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने में दीर्घकालिक प्रभाव पड़ेगा। बेशक, यदि आप किसी भी हृदय रोग या बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल के स्तर से जूझ रहे हैं, तो आपको हमेशा चिकित्सकीय विशेषज्ञ की सलाह लेनी चाहिए। लह सुन एक पूरे के रूप में परिणाम को प्रभावित कर सकता है, लेकिन यह सब ठीक नहीं है!