अवलोकन (Overview)
कई रेस्तरां नियमित रूप से इसकी सेवा करते हैं, और कुछ लोग अपने दिन की शुरुआत कॉफी या चाय के बजाय नींबू पानी से करते हैं। इसमें कोई शक नहीं है कि नींबू स्वादिष्ट होता हैं, लेकिन उन्हें पानी में मिलाने से आप स्वस्थ हो जाते हैं?
नींबू पानी के स्वास्थ्य लाभ का समर्थन करने वाले अधिकांश साक्ष्य वास्तविक हैं। विशेष रूप से नींबू पानी पर थोड़ा वैज्ञानिक शोध किया गया है, लेकिन नींबू और पानी के लाभों पर अलग से शोध मौजूद है।
यहाँ सात तरीके हैं जिससे आपके शरीर को निम्बू पानी से फायदा हो सकता है।
1. यह जलयोजन को बढ़ावा देता है (It promotes hydration)
खाद्य और पोषण बोर्ड के अनुसार, सामान्य दिशानिर्देश कहते हैं कि महिलाओं को प्रति दिन कम से कम 91 औंस और पुरुषों को कम से कम 125 औंस मिलना चाहिए। इसमें भोजन और पेय पदार्थों का पानी शामिल है।
जल हाइड्रेशन के लिए सबसे अच्छा पेय है, लेकिन कुछ लोगों को इसका स्वाद पसंद नहीं आता है। नींबू जोड़ने से पानी का स्वाद बढ़ जाता है, जिससे आपको अधिक पीने में मदद मिल सकती है।
2. यह विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है (It is a good source of vitamin C)
नींबू जैसे खट्टे फल विटामिन सी में उच्च होते हैं, एक प्राथमिक एंटीऑक्सिडेंट जो कोशिकाओं को मुक्त कणों को नुकसान पहुंचाने से बचाने में मदद करता है। आपने शायद सुना होगा कि विटामिन सी कुछ लोगों में सामान्य सर्दी की अवधि को रोकने या सीमित करने में मदद कर सकता है, लेकिन अध्ययन परस्पर विरोधी हैं।
विटामिन सी आपके हृदय रोग और स्ट्रोक, और निम्न रक्तचाप के जोखिम को कम कर सकता है।
जबकि नींबू विटामिन सी में उच्च खट्टे फलों की सूची में शीर्ष पर नहीं हैं, फिर भी वे एक अच्छा स्रोत हैं। संयुक्त राज्य के कृषि विभाग के स्रोत के अनुसार, एक नींबू का रस लगभग 18.6 मिलीग्राम विटामिन सी प्रदान करता है। वयस्कों के लिए अनुशंसित दैनिक मात्रा 65 से 90 मिलीग्राम है।
3. इससे पाचन ठीक रहता है (It supports weight loss)
कुछ लोग कब्ज को रोकने में मदद करने के लिए रोजाना सुबह के समय नींबू पानी पीते हैं। जब आप उठते हैं तो गर्म या गर्म नींबू पानी पीने से आपके पाचन तंत्र को चलने में मदद मिल सकती है।
आयुर्वेदिक चिकित्सा कहती है कि खट्टे नींबू का स्वाद आपके “अग्नि” को उत्तेजित करने में मदद करता है। आयुर्वेदिक चिकित्सा में, एक मजबूत अग्नि कूदने से पाचन तंत्र शुरू होता है, जिससे आप भोजन को अधिक आसानी से पचा सकते हैं और विषाक्त पदार्थों के निर्माण को रोकने में मदद कर सकते हैं।
4. इससे सांस में ताजगी आती है (It freshness breath)
क्या आपने कभी लहसुन की गंध या किसी अन्य मजबूत गंध से छुटकारा पाने के लिए अपने हाथों पर नींबू रगड़ा है? लहसुन, प्याज, या मछली जैसी मजबूत गंध वाले खाद्य पदार्थ खाने से सांसों की बदबू के लिए वही लोक उपचार लागू हो सकता है।
आप भोजन के बाद और सुबह सबसे पहले एक गिलास नींबू पानी पीकर बुरी सांसों से बच सकते हैं। नींबू को लार को उत्तेजित करने के लिए माना जाता है और पानी एक शुष्क मुंह को रोकने में भी मदद करता है, जिससे बैक्टीरिया के कारण बुरा सांस हो सकता है।
5. यह गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद करता है (It aids digestion)
नींबू में साइट्रिक एसिड गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद कर सकता है। साइट्रेट, साइट्रिक एसिड का एक घटक, विरोधाभास से मूत्र को कम अम्लीय बनाता है और यहां तक कि छोटे पत्थरों को भी तोड़ सकता है। नींबू का पानी पीने से न केवल आपको साइट्रेट मिलता है, बल्कि आपको पथरी को रोकने या बाहर निकालने में भी मदद करनी होगी।
निम्बू पानी कैसे बनाये
नींबू पानी के किसी भी स्वास्थ्य लाभ को पुनः प्राप्त करने के लिए, आपको इसे लगातार पीने की ज़रूरत है, और आपको अपने मग में नींबू के केवल एक पच्चर की आवश्यकता है।
नींबू का पानी बनाते समय, बोतल से कृत्रिम नींबू की बजाय हमेशा ताजे नींबू का उपयोग करें।
नींबू का पानी बनाने के लिए, आधे नींबू को 8 औंस गर्म या ठंडे पानी में निचोड़ें। पेय को यथासंभव स्वस्थ बनाने के लिए, फ़िल्टर्ड पानी और जैविक नींबू का उपयोग करें।
अधिक स्वाद को प्रभावित करें या जोड़कर नींबू पानी में स्वास्थ्य को बढ़ावा दें:
टकसाल के कुछ स्प्रिंग्समेपल सिरप या कच्चे शहद का एक चम्मचताजा अदरक का एक टुकड़ादालचीनी का एक पानी का छींटाहल्दी का एक छिड़काव
आप अन्य ताजा खट्टे फलों जैसे कि नीबू और संतरे, या ककड़ी के स्लाइस भी जोड़ सकते हैं। हमेशा स्लाइस और उपयोग करने से पहले उपज को अच्छी तरह से धो लें।
हाथ पर नींबू बर्फ के टुकड़े रखने से आपके नींबू को तेजी से जोड़ने का एक शानदार तरीका है। बस बर्फ घन ट्रे में ताजा नींबू का रस निचोड़ें और फ्रीज करें। आवश्यकतानुसार कुछ क्यूब्स को एक गिलास ठंडे या गर्म पानी में डालें।
आप अपनी सुबह की शुरुआत गर्म नींबू पानी के मग से कर सकते हैं, और दिन भर पीने के लिए अपने फ्रिज में कुछ कटा हुआ नींबू के साथ पानी का एक घड़ा रख सकते हैं।
नींबू पानी के साइड इफेक्ट
नींबू पानी आमतौर पर पीने के लिए सुरक्षित है, लेकिन इसके बारे में जागरूक होने के लिए कुछ संभावित दुष्प्रभाव हैं।
नींबू में साइट्रिक एसिड होता है, जो दांतों के इनेमल को नष्ट कर सकता है। जोखिम को सीमित करने के लिए, एक स्ट्रॉ के माध्यम से नींबू का पानी पिएं, और बाद में सादे पानी से अपना मुंह कुल्ला कर लें।
जब यह नाराज़गी की बात आती है, तो नींबू पानी किसी भी तरह से जा सकता है। साइट्रिक एसिड कुछ लोगों में नाराज़गी पैदा कर सकता है। दूसरों को नाराज़गी से राहत मिलती है, क्योंकि नींबू का रस क्षारीय हो जाता है, पाचन में अम्लता को कम करता है। केवल प्रयोग करने से आप पर इसका प्रभाव पड़ सकता है।
कुछ लोग नींबू का पानी पीते समय बाथरूम में अधिक यात्रा की सूचना देते हैं। हालांकि विटामिन सी को अक्सर मूत्रवर्धक माना जाता है, कुछ ऐसा जो आपके द्वारा उत्पादित मूत्र की मात्रा को बढ़ाता है, सबूत यह नहीं बताते हैं कि नींबू जैसे प्राकृतिक स्रोतों से विटामिन सी का मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है।
यदि आप नींबू का पानी पीते समय अतिरिक्त बाथरूम ब्रेक की आवश्यकता का अनुभव करते हैं, तो यह पानी के सेवन के बढ़ने की संभावना से अधिक है।
टेकअवे
अनुसंधान से पता चलता है कि नींबू के पानी के कई संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं। उन के अलावा, अपने पानी में नींबू जोड़ने से आपको पूरे दिन अधिक पीने और आपको हाइड्रेटेड रखने में मदद मिल सकती है। हाइड्रेटेड रहना अच्छे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, इसलिए नींबू का पानी बहुत अधिक जीत है।
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