विश्व स्वास्थ्य दिवस 2021: हर साल 7 अप्रैल को दुनिया विश्व स्वास्थ्य दिवस मनाती है। यह दिन सभी लोगों को विश्व स्वास्थ्य दिवस 2021 जीवन जीने के लिए प्रेरित करता है। इस लेख में हम मधुमेह के बारे में बात करेंगे, जो भारत के साथ-साथ दुनिया भर में एक आम बीमारी बन गई है। मधुमेह तब होता है जब आपका रक्त शर्करा बढ़ता है। यह एक ऐसी बीमारी है जिसका कोई इलाज नहीं है, इसे केवल अपनी जीवन शैली में बदलाव करके नियंत्रित किया जा सकता है। कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोसेस्ड भोजन और प्राकृतिक शर्करा भी आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकते हैं। हालाँकि, मधुमेह होने का मतलब यह नहीं है कि आप अपना पसंदीदा भोजन खाना छोड़ दें। एक स्वस्थ, संतुलित आहार का पालन करके, आप मधुमेह का उचित प्रबंधन कर पाएंगे और हृदय, गुर्दे और अन्य बीमारियों के जोखिम को कम कर पाएंगे। जिन लोगों को डायबिटीज है, वे ज्यादातर चीजें खा सकते हैं, लेकिन कुछ चीजें ऐसी हैं, जिन्हें थोड़ा-थोड़ा खाना ही सही है।
आज हम आपको 5 ऐसी चीजों के बारे में बता रहे हैं, जिनसे मधुमेह रोगियों को बचना चाहिए।
1. फ्राइड फूड: फ्राइड फूड में फ्रेंच फ्राइज जैसे कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ज्यादा होती है। ये खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर को ट्रिगर करते हैं, जिससे स्वास्थ्य एक से अधिक तरीकों से प्रभावित होता है।
2. फुल क्रीम दूध: दूध को एक संपूर्ण भोजन माना जाता है, क्योंकि यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है। हालांकि, जिन लोगों को मधुमेह है, उन्हें सतर्क रहने की जरूरत है। खासकर उन्हें फुल क्रीम दूध नहीं पीना चाहिए, क्योंकि इसमें वसा की मात्रा बहुत अधिक होती है। संतृप्त वसा इंसुलिन प्रतिरोध को खराब कर सकती है।
3. फलों का रस: फल मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए अच्छे हैं, लेकिन फलों का रस हानिकारक साबित हो सकता है क्योंकि रस में अधिक फल का उपयोग किया जाता है। साथ ही, जूस बनाते समय फलों का फाइबर भी निकल जाता है, और इसमें केवल फ्रुक्टोज रहता है, जो आपके शर्करा के स्तर को तुरंत बढ़ा देगा।
यह भी पढ़ें: दिल्ली नाइट कर्फ्यू (Night Curfew) आज से; टीकाकरण, आवश्यक सेवाओं के लिए ई-पास
4. रिफाइंड आटा: सफेद ब्रेड, सफेद चावल, पास्ता, बेकरी फूड, स्नैक्स, ऐसी चीजें हैं जिन्हें मधुमेह के रोगियों को नहीं खाना चाहिए। उनके पास एक उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक है, जिसके कारण रक्त शर्करा का स्तर पूरी तरह से बढ़ जाता है। सच्चाई यह है कि रक्तप्रवाह में शर्करा के अवशोषण को धीमा करने के लिए फाइबर की आवश्यकता होती है, लेकिन परिष्कृत आटे में बहुत कम फाइबर होता है।
5. फ्लेवर्ड दही: हालांकि हमें लगता है कि स्वाद वाला दही प्रोबायोटिक्स का एक अच्छा स्रोत है, सच्चाई यह है कि यह स्वस्थ नहीं है। आजकल बाजार में उपलब्ध अधिकांश दही स्वाद में हैं और चीनी भी समृद्ध है। मधुमेह होने पर अपनी पसंद की चीजों से मुंह मोड़ना वास्तव में मुश्किल है, लेकिन कुछ दिशानिर्देशों को समझना आपके लिए चीजों को आसान बना सकता है।
